Wafeltjes van tante Maria

Het recept 'Wafeltjes van tante Maria' hangt nu al bij 3 generaties uit onze familie aan de ijskast. Meer rechttoe, rechtaan kan een recept niet zijn, maar de wafeltjes doen wel elke man zwijmelen. Dé versiertruc van de Verswyvelt-vrouwen ontrafeld ;)

- 500 gram bloem
- 250 gram suiker
- 250 gram boter
- 4 eieren

Smelt de boter, en voeg dan de suiker, eieren en bloem toe. Meng alles goed onder elkaar. Het beslag zou er opvallend stevig moeten gaan uitzien. Nu kan je er smaakjes aan toevoegen: appelstukjes en kaneel, rozijnen, chocoladestukjes, misschien speculaas,... Lepel een volle dessertlepel van het beslag in je wafelijzer, na 2 minuten zijn de wafeltjes klaar (naargelang je wafelijzer kan het misschien wat korter of langer duren).

Je kan de wafeltjes normaal gezien een tijdje bewaren, maar ze gaan nooit lang genoeg mee om uit te testen hoe lang juist :)